Aidez nous à confectionner notre "Robe de Confrérie" pour égayer notre confrérie.
Nous aurons le plaisir d'étudier vos commentaires. Merci
Régle de confection :
- Coiffe : Canotier de la pipette d'or
- Couleur de la robe : Vert et Blanc
- Ecusson : de la Pipette d'or sur épiloge
- Facile à mettre par dessus des vêtements
Idées de créations :
Par Téter
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Ci-joint les dates de nos prochaines réunions
Boubou, corrige si je me suis trompé
Le 02 Mars chez Cul de Plomb
Le 04 Mai
Le 29 Juin? à confirmer lors de nos prochaines rencontre(week-end de méditation)
Le 07 Septembre
Le 09 Novembre
Par Président
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Dimanche 31 décembre 2006
A l'occasion de cette nouvelle année, permettez moi au nom de notre très chère confrérie de vous présenter tous nos voeux pour 2007.
Que cette nouvelle année vous apporte à vous et à vos proches joie, bonheur et santé.
J'en profite également pour formuler quelques voeux à l'attention de notre confrérie :
- Continuer le chemin parcouru, depuis plus de 10 ans, dans la joie et la bonne humeur;
- Envisager de nouvelles initiatives tout en gardant les valeurs de la confrérie;
- Promouvoir la confrérie au travers de rencontres hétéroclites.
Par Cul de plomb
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Dimanche 31 décembre 2006
Le blog de la pipette : une naissance comme une nouvelle vendange !
La Pipette aux quatre vins, c'est aussi une "micro-publication" consacrée aux vins et à la dégustation, qui existe depuis quatorze ans. Un trimestriel très artisanal, largement alimenté par la passion d'amis de tous les horizons, qui aiment à déguster, certes, mais aussi rendre compte, dialoguer, voire débattre sur la base de nos sensations très personnelles.
Pour le visiter : http://pipette.canalblog.com/
Par Téter
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Mercredi 27 décembre 2006
Pipette de cave, ou goûte-vin, XIXe s.
Tube en verre soufflé, muni d'une petite poignée près du col, pour prélever des échantillons de vin dans le tonneau.
Par Téter
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Quand le vin est nouveau, qu’il a «bouilli» on le goûte à la pipette, ou en «tirant» au fausset. Les barriques vides ou entamées sont «méchées» à l’aide d’une «mèche», bandelette soufrée qu’on enflamme et qu’on introduit dans la barrique par le trou de bonde. On les débarrasse du tartre ou «gravelle» en les rinçant avec une chaîne introduite par la bonde; à la cave les barriques reposent sur des «tins».
Naguère les crûs correspondaient aux cépages suivants: Othello, Noah, Auxerrois, Gaillard et parfois Rayon-d’or, Alicante, Muscadet.
De nos jours ils sont remplacés par: Gros-Plant, Grolleau, Seibel 5455.
Par Téter
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A l'approche des fêtes de Noël, permettez moi de vous souhaiter un joyeux Noël à vous et à vos familles.
Je souhaite également un bon Noël aux internautes qui rendent visitent à notre blog.
Bonnes fêtes de fin d'année à tous et n'oubliez pas : les abus sont dangereux pour la santé !!!
Par Cul de Plomb
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Dimanche 17 décembre 2006
- La photo ci-dessus est prise lors des "fêtes de cave" des viticulteurs de Basse-Autriche et du Burgenland, on déguste bien entendu le vin nouveau servi avec la "Pipette", car il y a tellement de participants que les vignerons retirent 3 litres du fut en une seule aspiration.
Dans les auberges et les restaurants, on sert l'"oie de la Saint-Martin". Les
cérémonies de "Baptême du vin", qui se déroulent à Herzogenburg ou Langenlois (Basse-
Autriche) et dans toutes les localités viticoles de quelque importance du Burgenland
(Podersdorf, Môrbisch, Jois, Oggau) sont ouvertes à tous.
Par téter
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Définition du nom confrérie :
Synonyme du nom confrérie :
Par téter
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